Berichten met de meeste reacties
- Interview: Tita van der Pot — 7 reacties
- Opinie: Smerige kijkcijfers — 6 reacties
- Schone omgeving is begin van herstel — 5 reacties
- In memoriam: Teus van Wijk — 5 reacties
- Ingezonden: Asociale dienst — 5 reacties
Berichten van deze auteur
Leven in Parnassia
Door Okke A. Witteman In de war door het nieuws, zorgen, onzekerheid, middelen, angst, teveel prikkels, neurodiversiteit of door een combinatie ervan. Velen overkomt het in onze wereld. Niet overal op aarde is er professionele zorg. De verwarden in ons land kunnen rekenen op een redelijk goede behandeling. Soms sta je een tijd op een …
Permanente koppeling naar dit artikel: https://denk-raam.nl/leven-in-parnassia/
De Haagse soepbus
Door Okke A. Witteman Dagelijks kunt u rond een uur of zeven ’s avonds, tegenover het Centraal Station in Den Haag op de Koekamp (tevens bekend van diverse demostraties), de Soepbus aantreffen. Hier wordt aan ieder die dat wil soep uitgedeeld evenals brood, koffie, thee, fruit en soms een lekkernij van de voedselbank. Jaar van …
Permanente koppeling naar dit artikel: https://denk-raam.nl/de-haagse-soepbus/
Bal van kippengehakt
Waar zouden we zijn zonder José? Al eerder schreef ze recepten voor Denkraam, en we vinden het nog steeds lekker! Deze keer een bal van kippengehakt. Benodigheden 1 pond kippengehakt 2 eetlepels kokosmeel 1 eetlepel physyliumvezels een ei uitjes (gebakken) chilipeper masala port 1 opscheplepel zout peper Casablanca mix harissa ras el ranout italiaanse kruiden …
Permanente koppeling naar dit artikel: https://denk-raam.nl/bal-van-kippengehakt/
Zelfacceptatie: de sleutel tot verandering
Mijn naam is Margreet. Ik ben een spontane, goedlachse dame van 48 jaar oud, wonende te Ridderkerk met mijn lieve kat. Sinds iets meer dan een jaar heb ik een fijne relatie. Ik wil heel graag mijn herstelverhaal delen, in de hoop hiermee te kunnen laten zien, dat er altijd hoop is. Mijn verhaal begint …
Permanente koppeling naar dit artikel: https://denk-raam.nl/zelfacceptatie-de-sleutel-tot-verandering/
Broccoli Venkel soep
Wederom maakt José weer een lekker recept voor ons! We hebben het voorgeproefd en het was uiteraard heerlijk! Benodigdheden: Broccoli Venkel Verse bouillon (of bouillonblokje) Knoflook Masala Gember Peper Kokosmelk Slagroom Roomkaas Geraspte kaas Bereiding Doe de broccoli in roosjes in de pan, in het water (een vingerkootje boven de broccoli). Doe de bouillon (of …
Permanente koppeling naar dit artikel: https://denk-raam.nl/broccoli-venkel-soep/
Recept: Karbonades
Een recept voor twee personen. Onlangs is deze redacteur gaan eten bij oud-redacteur José. En dat is altijd lekker!!! In het tijdschrift verzorgde José regelmatig het recept, een traditie die we nu op de website hopen voor te zetten. 1 pond sperziebonen 2 uien 3 knoflook 2 karbonades 1 pond champignons Rode aardappeltjes in schil …
Permanente koppeling naar dit artikel: https://denk-raam.nl/recept-karbonades/
Volg ons op de sociale media
Archief
Klik op de afbeelding om oude uitgaven te bekijken