Lekkere wintergroentenkost, net even anders: snijdt het kontje van de spruiten dun af, schil mogelijk lelijke buitenste blaadjes weg en snijdt ze dwars door het hart doormidden (grote spruiten in vieren). Rol verse salieblaadjes naar smaak op en snijdt deze overdwars in heel fijne reepjes.  Verhit boter en olie in koekenpan tot het vet bruist …

Lees verder

Even een vrij eenvoudige eenpansmaaltijd, die ook bij kinderen in de smaak zal vallen. Gebruik dan bij voorkeur enkel de appelsap en maak de maaltijd aan het einde af met iets van het citroensap, voor een “zuurtje”. 1 citroen, enkel de gele schil, dun afgesneden 2 appels, stevig, geschild, in 8 partjes snijden 50 g …

Lees verder

De Almeerse thuiszorgorganisatie TCC Zorg moet onmiddellijk het werk neerleggen. De Inspectie voor de Gezondheidszorg heeft onthult dat onbevoegde medewerkers riskante behandelingen uitvoeren. In een verslag schrijven de inspecteurs dat bij TCC werknemers zonder medische achtergrond mensen injecties geven, hun blaas spoelen of een klysma geven. Voormalige medewerkers van de thuiszorgorganisatie lieten dit aan de …

Lees verder

De 13-jarige Quinten zit in een rolstoel in groep 8 van de openbare basisschool Pluspunt. Diens vriendje en klasgenoot Sven (11) buigt zich samen met hem over de breuken. Eerstgenoemde is de enige leerling in de klas met een beperking, maar hij is zeker niet de enige op school. Het Pluspunt heeft 26 leerlingen met …

Lees verder

Een “nette jeugd” bleek voor Johnny niet weggelegd. Al op de zeer jeugdige leeftijd van een jaar of zes begon hij zichzelf als kruimeldiefje te voorzien van snoep en speelgoed. “Thuis was daar geen geld voor beschikbaar.” In de loop der jaren ontwikkelde dit zich min of meer vanzelf van kwaad tot erger met misbruik …

Lees verder

Een groot gedeelte van de zelfstandigen houdt niet veel geld over van het werk dat ze verrichten. Ruim 33 procent verdient elk jaar minder dan 22.000 euro, zegt de Stichting ZZP Nederland. De stichting ondervroeg in een enquete 3.800 zelfstandige ondernemers. Daaruit blijkt ook dat veel zelfstandigen niets hebben geregeld voor hun pensioen of tegen …

Lees verder