Categorie: Voeding en recepten

In Londen is de eerste hamburger gepresenteerd die is bereid van gekweekt vlees. De wereldprimeur van het kweekvlees is voor Mark Post, hoogleraar UV Maastricht, die mede gesponsord door een investering van Google-oprichter S. Brin, het eerste vlees heeft gekweekt dat geschikt is voor menselijke consumptie. De kweekvleesburger is gemaakt van stamcellen, dus niet afkomstig …

Lees verder