Het commentaar van José, die de recepten opstelt: “Het is echt heel lekker. Lekker met aardappelpuree en worteltjes en doperwtjes! Het moet wel een tijdje sudderen hoor, om de zure smaak van de tomaten weg te halen.” De aardappelpuree, doperwten en worteltjes zijn niet toegevoegd aan het recept, we nemen aan dat je dat zelf …
Permanente koppeling naar dit artikel: https://denk-raam.nl/kip-met-prut/
“Ik hoop dat je de recepten kunt lezen…Ik kan het niet goed lezen. Oh shit, ik heb mijn verkeerde bril op.” Met deze woorden kreeg onze redactie weer een recept doorgestuurd. Het recept is er zeker niet minder lekker door. Integendeel! Ingrediënten Moot kabeljauw 3 grote stronken witlof Bakje paturain Italiaanse kruiden Half zakje geraspte …
Permanente koppeling naar dit artikel: https://denk-raam.nl/recept-witlof-kabeljauw-schotel/
“Dit bericht kan zelfs jij maken, Bas”. Deze toelichting kreeg ik van José toen ze bijgaand recept stuurde. Makkelijk te maken dus! Als ik het kan, kan iedereen het. En het is nog lekker ook! Uiteraard met de ‘complimenten’ van José. Recept voor twee personen. Ingrediënten 1 kilo aardappelen (vastkokende) 4 ons roodbaars met huid …
Permanente koppeling naar dit artikel: https://denk-raam.nl/aardappel-vis-schotel/
Ik heb het net gegeten, het was heerlijk. Uit de losse pols verzonnen. En direct opgeschreven! 🙂 Groetjes, José. Benodigdheden 1 aubergine 1 rode zoete puntpaprika Ca 200 gram champignons Gekruide paneermeel Ca 250 gram aardappelpuree 100 gram roomboter 1 eetlepel olijfolie Kruiden naar smaak Knoflookpoeder Kaas Bereiding Aubergine in plakken snijden, en in vergiet …
Permanente koppeling naar dit artikel: https://denk-raam.nl/recept-ovenschotel-aubergine/
In deze koude maanden is het weer eens tijd voor een warme soep. Lieve José wilde weer een recept met ons delen! Benodigdheden: een (flinke) lamsschenkel een kruidenbuiltje (vleesbouillon) bouillonblokje (tuinkruiden) Soep- of wokgroenten (Chinese of Thaise) Circa twee nestjes dunne bami (naar smaak) Bereiding Schenkel, kruidenbuiltje en bouillonblokje met circa 1,5 liter water aan …
Permanente koppeling naar dit artikel: https://denk-raam.nl/bami-groentensoep/
“Er staat bij ‘eigen recept’, dat kun je weglaten. Dat zet ik er voor mezelf bij in mijn schrift. ” (José) “Oké, zal ik doen. Alhoewel het natuurlijk altijd eigen recepten zijn.” (Redactie) “Ja, dat dan weer wel!” En lekkerder dan dat kan je het niet krijgen! Ingrediënten 250 gram mager rundergehakt 250 gram kalfsgehakt …
Permanente koppeling naar dit artikel: https://denk-raam.nl/recept-gehakttaart/
Klik op de afbeelding om oude uitgaven te bekijken