Maand: juli 2018

Voedselbank Rotterdam krijgt sinds kort verse groenten en fruit uit het nabije Westland. Geen dumpwaar, maar goede, verse gevarieerde partijen “te veel”, die nog dagen kunnen meegaan. En dat gaat zo hard, dat ook de voedselbanken in de verdere regio kunnen meedelen; momenteel hebben ze het over vaste aanvoer van zo’n 8ooo kilo per week, terwijl Rotterdam zelf zo’nLees meer

Zoals ik eerder aangaf, zal ik aandacht besteden aan andere hulp-initiatieven (in de regio Rijnmond) voor mensen die tekort komen, door dakloosheid, schulden wat voor oorzaken dan ook, maar niet binnen de regels van de Voedselbanken Nederland passen. Vandaag dan informatie over de Voedselcentra Rotterdam van Isaak & de Schittering, welke stichting in 2013 startte doorLees meer

Voedselbanken Nederland werkt landelijk met vrijwilligers, onbetaalde professionals; het zijn er meer dan 11.000. VB NL heeft géén betaalde functies (ook niet staf noch bestuur). De ca. 11.000 vrijwilligers vormen de voedselbanken-organisatie door heel het land. Samen zorgen ze ervoor dat de allerarmsten tijdelijk, ter ondersteuning, gratis een wekelijks pakket met zo’n 25 variabele artikelen om (aanvullend)Lees meer

Het is nu mogelijk verse erwten en/of tuinbonen te gebruiken als basis voor een zomerse maaltijd, maar uit de diepvries is dat het hele jaar mogelijk. Wel een seizoenproduct is nu nog de nieuwe haring. Maar in de loop van het jaar kun je ook gerookte of gebakken haring of andere vis gebruiken. Lust jeLees meer

Super simpel, eigen roomijs maak je bijvoorbeeld als volgt: werk met goed koude slagroom voor het beste en snelste resultaat. Klop 0,5 liter slagroom in een ruime kom met de mixer of een flinke garde tot die vrij stijf is, maar niet té. Schep daar goed, maar voorzichtig met een metalen lepel of met een pannenlikker,Lees meer

Maar al te dikwijls loop je als cliënt, patiënt, participant en/of naaste aan tegen vragen op velerlei zorggebied, helaas. Daarop willen steunorganisaties voortaan via 1 loket antwoord geven. Eindelijk… zou ik bijna zeggen… en gelukkig. Dit initiatief is gezamenlijk van MIND, Ieder(in) & Patiëntenfederatie NL, koepelorganisaties van cliënten-, patiënten-, en familie-organisaties. Voor meer over dezeLees meer