Vanwege de economische crisis moeten veel Rotterdammers rondkomen met minder geld. Op gezond voedsel wordt dan vaak bezuinigd. Wellicht is de site Bijstandsgerechten.nl dan iets voor u .
Bijstandsgerechten.nl is een website met recept en adviezen voor gezonde maaltijden voor mensen met een beperkt budget. De site werd opgericht door Merlien Welzijn. Ze groeide op in een eenoudergezin dat moest leven van een bijstandsuitkering. Tegenwoordig heeft Welzijn een goed betaalde job. Maar haar passie voor de minderbedeelden is ze niet kwijtgeraakt. Na het lezen van de plannen van onze regering kreeg Merlijn het idee om gerechten en tips te delen met Nederlanders die weinig geld te besteden hebben.
Haar motto is: ¨Alleen kun je veel, maar met zijn allen nog veel meer¨. Daarom ontwikkelde ze een website waarin zij niet alleen maar ook anderen recepten en bespaartips kunnen uitwisselen. En zodoende staan er op de site allerlei informatieve artikelen over gerechten die goedkoper zijn dan vijf euro en daarnaast een aantal praktische tips. Wat denkt u bijvoorbeeld van kip in bloemkoolbladeren of een vispakketje met koolvis? Bij de recepten staan plaatjes van de bereide gerechten.
De tips werden op de site gerubriceerd onder de verschillende thema’s. Onder het kopje ‘Hoe doe ik meer met minder’ staat bijvoorbeeld het advies hoe lang je knoflook kan bewaren.
Bron: Havenloods Rotterdam, maandag 21 juli 2014
