vlees

Op maandag 23 september 2019 startte onze onze herfst. Mooie plaatjes te zien in de natuur en dus tijd om fijne wandelingen te maken. Als het weer wat meevalt dan wat mij betreft, bij harde regen en zelfs de hagelbuien die al over me heen kwamen, stel ik lang buiten lopen liever een dagje uit.Lees meer

Nu we net gewend waren aan de ongekend warme zomerdagen én nachten, is een eerste nacht met koude-record alweer gepasseerd… Pan soep achter de hand hebben, is iets om weer te overwegen? Doen. Nodig 2 plakken runderschenkel, of vergelijkbaar (stoof)vlees(met bot/mergpijp) 2 liter water, koud 1/2 selderijknol 2 winterwortelen 1 grote prei 1 grote uiLees meer

In Londen is de eerste hamburger gepresenteerd die is bereid van gekweekt vlees. De wereldprimeur van het kweekvlees is voor Mark Post, hoogleraar UV Maastricht, die mede gesponsord door een investering van Google-oprichter S. Brin, het eerste vlees heeft gekweekt dat geschikt is voor menselijke consumptie. De kweekvleesburger is gemaakt van stamcellen, dus niet afkomstigLees meer