Wederom maakt José weer een lekker recept voor ons! We hebben het voorgeproefd en het was uiteraard heerlijk! Benodigdheden: Broccoli Venkel Verse bouillon (of bouillonblokje) Knoflook Masala Gember Peper Kokosmelk Slagroom Roomkaas Geraspte kaas Bereiding Doe de broccoli in roosjes in de pan, in het water (een vingerkootje boven de broccoli). Doe de bouillon (of …
Permanente koppeling naar dit artikel: https://denk-raam.nl/broccoli-venkel-soep/
Koolrabi is een seizoensgroente, die verkrijgbaar is vanaf april en in de vroege zomer (rondom juni) het ruimst vooradig is. Koolrabi heeft meestal lichtgroene kleur (paars kan bijv. ook) en groeit als stengelknol, niet onder, maar vlak boven de grond. Klinkt als “kool-raap” maar is lid van de brassica oleracea familie en smaakt rauw wat …
Permanente koppeling naar dit artikel: https://denk-raam.nl/koolrabi/
De ‘Receptenapp Slim Koken’ van het Voedingscentrum voor mobiele telefoons is al zo’n 4 maanden gratis verkrijgbaar (download voor Android en Apple). Het Voedingscentrum geeft al decennia lang (overheids)adviezen voor gezonde voeding. Sinds 1941 is er veel veranderd in de wijze van adviseren maar ook in de inhoud van de adviezen. De “schijf van 5” …
Permanente koppeling naar dit artikel: https://denk-raam.nl/receptenapp-slim-koken-van-het-voedingscentrum/
Foto van de maand - april 2024.
Kralingse Plas, door Bianca van Dijk.
Klik op de afbeelding om oude uitgaven te bekijken