recepten

Koolrabi is een seizoensgroente, die verkrijgbaar is vanaf april en in de vroege zomer (rondom juni) het ruimst vooradig is. Koolrabi heeft meestal lichtgroene kleur (paars kan bijv. ook) en groeit als stengelknol, niet onder, maar vlak boven de grond. Klinkt als “kool-raap” maar is  lid van de brassica oleracea familie en smaakt rauw watLees meer

De ‘Receptenapp Slim Koken’ van het Voedingscentrum voor mobiele telefoons is al zo’n 4 maanden gratis verkrijgbaar (download voor Android en Apple). Het Voedingscentrum geeft al decennia lang (overheids)adviezen voor gezonde voeding. Sinds 1941 is er veel veranderd in de wijze van adviseren maar ook in de inhoud van de adviezen. De “schijf van 5”Lees meer