groenten

Koolrabi is een seizoensgroente, die verkrijgbaar is vanaf april en in de vroege zomer (rondom juni) het ruimst vooradig is. Koolrabi heeft meestal lichtgroene kleur (paars kan bijv. ook) en groeit als stengelknol, niet onder, maar vlak boven de grond. Klinkt als “kool-raap” maar is  lid van de brassica oleracea familie en smaakt rauw watLees meer

Voedselbank Rotterdam krijgt sinds kort verse groenten en fruit uit het nabije Westland. Geen dumpwaar, maar goede, verse gevarieerde partijen “te veel”, die nog dagen kunnen meegaan. En dat gaat zo hard, dat ook de voedselbanken in de verdere regio kunnen meedelen; momenteel hebben ze het over vaste aanvoer van zo’n 8ooo kilo per week, terwijl Rotterdam zelf zo’nLees meer